we enable people to change the world of food

Onze opleidingen
Afbeelding voor: trainingen op maat
(leer)trajecten voor jouw organisatie

trainingen op maat

Afbeelding voor: advies
Ondersteuning bij transitie

advies

Afbeelding voor: opleidingen
Aan de slag als voedselveranderaar

opleidingen

Afbeelding voor: over ons
Wie we zijn en wat we doen

over ons

nieuws &

Afbeelding voor: Systeemdenken in de voedselketen: naar een duurzamer voedselsysteem
Blog

Systeemdenken in de voedselketen: naar een duurzamer voedselsysteem

"De supermarkten zijn de boosdoeners met hun woekerwinsten!" "Boeren willen niet veranderen!" "De consument kiest alleen voor goedkoop!" Klinkt herkenbaar? In discussies over ons voedselsysteem worden de problemen vaak afgeschoven op een specifieke groep, alsof het vraagstuk kan worden opgelost door een schuldige aan te wijzen. De oplossing ligt echter in samenwerken. En iedereen in de keten, van producent tot consument, heeft een rol in deze verandering.

Afbeelding voor: Van voedselverspilling naar voedseltransitie: ketensamenwerking
Blog

Van voedselverspilling naar voedseltransitie: ketensamenwerking

De roep om voedseltransitie is geen nieuwe trend of tijdelijk modewoord. Het is een fundamentele herziening van hoe we voedsel produceren, distribueren en consumeren. Zoals Joris Lohman, oprichter van Food Hub, in zijn boek Boter, kaas en havermelk aangeeft, kunnen we de uitdagingen van ons voedselsysteem alleen aangaan door niet te vervallen in tegengestelde kampen, maar door samen te werken. De voedseltransitie is een collectieve verantwoordelijkheid en samenwerking binnen de keten is daarbij onmisbaar.

Afbeelding voor: Geen korte check, maar echt in gesprek – Wout Bierens over het succes van financieringstafels
Interview

Geen korte check, maar echt in gesprek – Wout Bierens over het succes van financieringstafels

Voedselondernemers op zoek naar financiering hebben er waarschijnlijk wel ervaring mee: het financieringslandschap is behoorlijk versnipperd. Financiers weten ondernemers niet goed te vinden of zijn (te) risicomijdend; ondernemers zien door de bomen het bos niet meer. Hoe kunnen we dat oplossen? Niet door minder soorten financiering aan te bieden, maar wél door meer samen te werken. We vroegen Wout Bierens, mede-organisator van de Food Hub financieringstafels, hoe die tafels kunnen helpen.

Meer nieuws
Onze formule

We werken samen met jou aan een beter voedselsysteem. We leiden nieuwe voedselveranderaars op en versterken bestaande initiatieven. Ons onderwijs is gericht op het bouwen van een eerlijk en duurzaam systeem, met ruimte voor agrarische, geografische en culturele diversiteit.

Leer ons kennen

agenda

11 december

Aan de landbouwtafel met boeren, burgers en buitenlui

Tijdens de slotbijeenkomst van Aan de landbouwtafel met… gaan we in debat over de toekomst van de Nederlandse landbouw. Hoe verder met het kleine lage land met de grote ambities?

Evenement
Bekijken
14 december

Polder Parade

Welkom bij de Polder Parade! Een eigentijdse, reizende markt die het lokale voedsellandschap in de spotlight zet. Of je nu van lekker eten houdt, je (voedsel)omgeving beter wilt leren kennen, of gewoon een dagje eropuit wilt, de Polder Parade is er voor jong en oud!    

Wintermarkt & Theater
Bekijken
Naar de agenda