nieuws &
We werken samen met jou aan een beter voedselsysteem. We leiden nieuwe voedselveranderaars op en versterken bestaande initiatieven. Ons onderwijs is gericht op het bouwen van een eerlijk en duurzaam systeem, met ruimte voor agrarische, geografische en culturele diversiteit.
agenda
Financieringstafel voor voedselondernemers
Ben jij een ondernemer die werkt aan duurzame voedselinnovaties en op zoek is naar financiering? Wij bieden je de kans om in contact te komen met de juiste financiële partners. Samen met Food Innovators en Food Forward organiseren we financieringstafels, waar je direct in gesprek kunt gaan met diverse financiers en jouw plannen kunt bespreken.
Boter, kaas en havermelk
Met trots kondigen we de lancering aan van Boter, kaas en havermelk, het nieuwste boek van Joris Lohman, oprichter van Food Hub. Door zijn jarenlange ervaring in de hele voedselketen, van biodynamische boerderijen tot hightech kassen en traditionele bakkerijen, biedt Joris een diepgaand perspectief op de huidige uitdagingen van het systeem. Zijn genuanceerde inzichten én praktische adviezen maken dit boek een onmisbaar handboek voor iedereen die wil bijdragen aan een betere wereld. Op 26 september in de boekhandels.
Food Inspiration Days
Ontdek tijdens de Food Inspiration Days 2024 hoe "New Dutch" de toekomst van de Nederlandse keuken vormgeeft. Verken de innovatieve ontwikkelingen in smaak, technieken, en de rol van technologie in foodservice.
De boer als apotheker
Driekwart van de Nederlanders eet te weinig groente. Ergens in de keten van boer naar bord gaat het mis. Hoe zorgen we dat wat we verbouwen ook echt leidt tot een gezonde samenleving? En hoe kan een samenleving die gezond eet, de boeren en telers ook echt wat opleveren?