De bodem heeft het zwaar. Hij daalt in de peilingen, zou je kunnen zeggen. Kranten schrijven over uitgeputte bodems, droogte, vervuilde bodems, sink holes en meer. Een goed imago klinkt anders. Maar hoe goed kennen we de grond nou eigenlijk? Wat zijn onze bodemschatten?
Lees verder in de 55e Food Hub Letter >>
Elke eerste dinsdag van de maand versturen we de Food Hub Letter, met mooie, verrassende, verbijsterende en optimistische verhalen uit de wereld van voedsel en landbouw.