Vroeger waren we (bijna) allemaal boer, nu vinden we onszelf professionele zuurdeeg- en panbrood-bakkers. Waar halen we het lef vandaan? En het graan?
Lees verder in de 54e Food Hub Letter >>
Elke eerste dinsdag van de maand versturen we de Food Hub Letter, met mooie, verrassende, verbijsterende en optimistische verhalen uit de wereld van voedsel en landbouw.