Nieuws

Food Hub Letter #44 is uit. Of eigenlijk moeten we zeggen: de NON-food-letter. Over alles wat wel landbouw is, maar geen voedsel. Oftewel: katoen, bloemen, palmolie… om maar een paar grote vervuilers te noemen. Waarom is die teelt zo gescheiden van ons voedselsysteem? Of lijkt dat maar zo? En wat heeft de ‘biobased economy’ met dit alles te maken?

Lees het in de 44e Food Hub Letter >> 

Elke eerste dinsdag van de maand versturen we de Food Hub Letter, met mooie, verrassende, verbijsterende en optimistische verhalen uit de wereld van voedsel en landbouw. 

💌 Abonneer je op de Food Hub Letter

📷 Nicola Pezzoli