Food Hub Letter #34 is uit, met daarin antwoorden op vragen als: is het erg om het Koreaanse gerecht bibimbap een ‘rice bowl’ te noemen? Wat is queer food? En hoe ziet de meest optimistische visie op ons voedselsysteem in 2050 eruit? En natuurlijk gaat het ook over Flevoland, want… nou ja, daar hebben we het graag over. Lees de hele Letter hier >>
Elke eerste dinsdag van de maand versturen we de Food Hub Letter, met mooie, verrassende, verbijsterende en optimistische verhalen uit de wereld van voedsel en landbouw.