Boter, kaas en havermelk boektour: Hotel V

Op 31 oktober vindt de derde editie van V-Talks plaats, waarin Joris Lohman zijn nieuwste boek Boter, Kaas en Havermelk zal bespreken. In het boek maakt hij korte metten met de droombeelden van groene idealisten, maar ziet hij ook dat technologie niet alles op kan lossen. Uiteindelijk weet hij een complexe realiteit te vertalen naar een hoopgevend verhaal over de toekomst van ons eten – inclusief een eenvoudige lijst boodschappentips waarmee de lezer met een gerust hart door de supermarktschappen kan navigeren.
Het event is op 31 okt 2024 om 19:30

V-talks x Joris Lohman

V-Talks verwelkomde eerder Joris Bijdendijk en Samuel Levie. Voor de derde en laatste editie is het de beurt aan Joris Lohman. Joris is politicoloog en oprichter van Food Hub. In 2022 kwam Joris’ documentaire The Future of Food uit en sinds 2023 is hij co-host van de wekelijkse podcast Eten is Weten.

In V-talks praat Joris over zijn reis van biodynamische boeren en high-tech kassen in Nederland tot een kippenbroederij in Ivoorkust en een lokale tortillabakkerij in Mexico. Hij deelt de uitdagingen en mythes van ons voedselsysteem, en legt focus op de toekomst. Tijdens de avond zal er ook voldoende gelegenheid zijn om je vragen over het boek en dit
onderwerp te stellen.

 

Het V-talks tijdschema:⁠
Inloop: 19:30⁠
Start evenement: 20:00⁠
Kaartverkoop gaat via https://fizeaustraat.thelobby.nl/?ft-ticket=a4215cf4

 

Reserveer je plek